经常喝咖啡会“缩胸”吗?

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楼主 2018-11-10 10:13:22
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经常喝咖啡会缩胸吗?罂粟壳放在火锅里会让人上瘾吗?暖宝宝虽暖但对身体会有不好的影响吗?这些网上的传言到底是真是假,今天娜姐带大家来一探究竟?





1
问:罂粟壳放在火锅里会让人上瘾吗?


答:罂粟壳做调料是非法的。是否足以令人成瘾,还要由吃的量和个人体质来决定。


提起罂粟,人们就会想到开始了中华民族耻辱百年的鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。把它放在了汤里,会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗?我们从鸦片的收获说起。


许多人从电影电视中看过鸦片的制取过程:在罂粟果实尚未成熟的时候,在外壳上划出伤口,其中的汁液就会流出。等到这些汁液干了,收集起来就得到了未经提炼的鸦片。


这其实是很传统的工艺,其弊端是显而易见的。首先,需要一个一个地在果实上划口子,然后像蜜蜂采集花粉一样一点一点地收集。两个步骤都需要高强度的手工劳动,生产效率可想而知。


鸦片的有效成分是其中的吗啡等物质。这些物质并不会随着罂粟果实的成熟而消失。1940年代之后,高效的现代工艺逐渐得到了广泛应用,等到罂粟完全成熟,才把果实、茎秆以及叶子都全部收割。在去掉罂粟籽之后,用水或者其他溶剂浸取出其中的可溶成分,再进行干燥得到粉末。这些粉末中的鸦片成分得到了几十倍的提高。虽然不再是传统的“烟土”外观,但其中的有效成分是基本相同的。


罂粟壳是提取原料中的一部分,其中自然含有吗啡等鸦片成分。罂粟壳和鸦片的关系,就像橘子和维生素C的关系一样——前者是含有后者的原料。


把罂粟壳放在火锅的汤中,跟用水来浸取鸦片的原理是一样的。实际上,在很多地方,有用罂粟壳来泡水喝的做法,称为“罂粟壳茶”。它的有效成分,跟鸦片并没有本质区别,只是量的问题。当然,火锅中的这些罂粟壳浸出的鸦片成分是不是足以使人上瘾,还要由吃的量和个人体质来决定。


不过,它毕竟有潜在的使人上瘾以及危害健康的可能。而加入它所带来的好处并没有太大必要,禁止其使用也就是合理的决策。在世界多数国家和地区,罂粟壳都是受控制的物品,不允许作为调料加到食品中。


(云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士)



2
问:用暖宝宝确实很暖和,但会不会对人体有一些不好的影响?


答:“暖宝宝”既不用电、也不用加热,那它的热源在哪里呢,会不会对身体产生危害?正规厂家生产的暖宝宝,辐射小可忽略,除了需要预防低温烫伤,不必过分担心。



暖宝宝采用的是简单的氧化放热原理,暖宝宝的内容物包含铁、石、活性炭、无机盐、水等合成物质。当人们把密封的外包装撕开,并搓揉后,氧气会渗进无纺布袋内,与袋内粉末发生氧化反应并释放热量,而这种氧化反应本身并不会产生辐射。因此,使用正规材料的暖宝宝,应该是经过国家质量检测认证的,不会产生放射线。但是使用劣质原料的假冒伪劣产品,就难说有没有含辐射性的物质。因此,购买暖宝宝要选择有质量认证的产品。


一般人用暖宝宝不会有什么不良反应,暖宝宝能给身体提供热量,敷在肩膀、腰、膝盖等地方,还能缓解关节受凉老化。但还是有一些注意事项的,糖尿病人、小孩和老人要慎用暖宝宝,因为糖尿病患者肢体末端感觉减退,小孩和老人感觉也不灵敏,容易发生低温烫伤。被暖宝宝烫伤的患者以老年人居多,使用前大多没有仔细阅读过使用方法和注意事项。暖宝宝的最高发热温度可达到66℃,可持续12小时均匀放热,因此暖宝宝是严禁直接贴在皮肤上的,也不适合贴在较薄的衣服上,睡觉时也不宜使用,使用时最好每隔1小时自己检查一下皮肤,发现有红斑或其他不适,立即停止使用。


那么,如何防止低温烫伤?热量是透过血液来传播的,如果在放置暖贴的身体部位上过度压迫,就会影响血液的运行而引发暖贴温度过高并引起低温烫伤。因此在使用暖宝宝时要注意以下几点:首先,避免压迫放置暖贴的部位。其次,避免长时间放置暖贴于同一部位。最后,如感觉暖贴过热时, 请移置暖贴于不同部位。幼儿、身体不便人士、高龄者,或血液循环不良的人等在就寝时使用时,请特别注意暖贴过热而引发低温烫伤。如果万一不小心被烫伤,不严重的话可自行在创面涂些蓝油烃、绿药膏等油膏类药物,再适当包扎1-2天,但注意一定要保持烫伤处皮肤清洁和干燥。如有小水泡形成,注意不要弄破,让其自行吸收,如果水泡较大,则需到医院让医生处理。如果较严重的烫伤应立即到医院就诊,轻度烫伤自行处理一两天后如果出现红肿、疼痛加剧等症状,则有感染之嫌,也应及时到医院就诊。


(童谣 南京中医药大学)


3
问:经常喝咖啡真的会“缩胸”吗?


答:这种说法其实是对某个科学研究结果的误读,目前还没有证据明确表明经常喝咖啡会“缩胸”。



早在几年前,笔者就看到过这样一则报道:“瑞典科学家的一项最新发现引起很多人的关注,因为他们指出,女孩每天喝咖啡若超过三杯,她们的乳房会变小!”笔者看到这篇报道的第一反应是这肯定不是真的,怎么会有科学家去研究胸部大小和咖啡摄取的关系呢,但是在查阅资料后发现,这项研究确实存在。



虽然这项研究是确实存在的,那么它的可信度高吗?其实媒体在报道瑞典隆德大学(Lund University)科研人员的这项研究时,有断章取义之嫌,狠狠地“标题党”了一回。发表在《英国癌症杂志》上的相关论文里很重要的关于两种CYP1A2*1F 基因在咖啡摄取与胸部大小关系中的不同影响,被略去了。研究者通过对269名健康女性生活习惯的调查、检测 CYP1A2*1F 基因类型,并收集她们胸部大小的数据,对这些数据进行统计分析。发现存在 CYP1A2*1F C-allele 基因的实验对象,每天喝大量咖啡的女孩乳房比咖啡喝得少的女孩要小;而存在CYP1A2*1F A/A 基因的实验对象,摄入多少咖啡与乳房大小则几乎没有什么联系。这样的调查研究,结果只是发现了一部分人的咖啡摄入量和胸部大小表现出相关性,并不能说明是因为喝咖啡导致了小胸部,也不表明喝咖啡会进一步导致胸部的变小。就像我们发现鸡叫以后太阳就升起了,但实际上并不是因为鸡叫才导致太阳升起的。


且不论这项研究的意义何在,得出的结论都不会是“女孩每天喝咖啡若超过三杯,她们的乳房会变小”。这样的说法,让人误以为如果继续每天喝3杯咖啡的话,胸部会慢慢变小。要想得出这样的结论,需要进行的实验是:让一组人每天喝3杯咖啡、一组人每天喝1杯咖啡、一组人什么也不喝。除此之外,还得要求这三组人的其他饮食、生活作息完全一致。一段时间以后,看看她们的胸部大小有什么变化,是变大了,还是变小了。换句话说,就是要在排除了其他所有因素的影响后,考察咖啡以及摄取咖啡的量对同一个人胸部变化的影响。


所以说,“经常喝咖啡会缩胸”这个说法是对科学研究结果的又一次误读,目前还没有证据明确表明“女孩每天喝咖啡若超过三杯,她们的乳房会变小”,所以爱喝咖啡的姑娘们还是一如既往放心地喝吧。


(童谣 南京中医药大学)


4
问:喝啤酒和喝白酒相比,哪个更不伤身体?


答:在同等条件下,喝啤酒对人体的伤害能稍小一些。


我国的酒文化实在是源远流长,各位朋友在生活中都可能遇到不得不喝酒的应酬,喝酒伤身是人所共知的,但坚持不喝吧,又可能伤感情,为此很多朋友只得退而求其次,在白酒和啤酒间选一种对身体伤害稍小的,那么到底哪个更适合呢?


通过常识我们也知道,啤酒的酒精含量要比白酒低得多,其中含有的二氧化碳会让人在喝多后产生强烈的饱腹感,即使想喝恐怕也无能为力,所以相对来说,在同等水平下喝啤酒的酒精摄入量要比白酒少很多。


在这里,有些朋友可能担心,喝啤酒不是更容易导致啤酒肚么?这个也很糟糕吧!其实把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒确实可以产生较高的热值,这主要来源于酒精成分和其他浸出物营养成分,但这些热量一般仅可供应正常人每天约1/5的热量。而啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪,所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用,能够增加食欲,加上喝酒时,常配有高热量的菜肴,这就可能增加脂肪等吸收。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。事实上,英国和捷克的研究人员也曾对近2000名捷克人(世界公认最能喝啤酒的群体)的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机的抽样调查,发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。


然而我们应该知道过量饮用啤酒对身体也有着不小的危害:1.会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织;2.啤酒中的亚硝胺的含量比其他饮料要高,长期饮用可使致癌率上升;3.长期大量饮用啤酒,心脏会受到持续损害,可能引发心肌肥厚等疾病。


最后给众多不得不去应酬喝酒的朋友几个小建议:1.喝酒前一定要适量进食,切忌空腹饮酒;2.喝酒首选红酒,其次啤酒,最后才是白酒;3.蜂蜜、牛奶都是解酒佳品,酒后服用可让自己舒服一些;4.酒后不要洗澡;5.一定不要醉驾,安全第一。


(马儿 吉林大学医学硕士)


来源:网络

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